Hoyvamos a hacer unas pochas con pollo, una receta de legumbre sana, ligera y deliciosa. Las pochas son un tipo de legumbre que se consume normalmente de temporada, yo en esta receta uso pochas de bote ya que es difícil encontrarlas en los mercados. Respecto al pollo, como siempre digo hay que usar ingredientes de calidad.

Estareceta se puede preparar igual con pochas frescas como con congeladas, 1 bote de guindillas encurtidas. Receta: Pochas guisadas en 'La Ventana' (18.10.12) Recetas
Recetade Pochas de Bote con Espinacas y Tomates. Ingredientes: 1 bote de pochas; 250 gramos de espinacas frescas; 2 tomates maduros; 1 cebolla; 2 dientes
Vamoscon el guisillo, para 4 personas, 2 botes de alubias pochas con su gelatina, 4 trozos de bacalao desalado, 1 puerro, 1 tomate, 1 zanahoria mediana, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento verde, 2-4 dientes de ajo, 1 cucharada sopera de carne de pimiento choricero, aceite de oliva virgen extra, agua y sal. Tiempo de preparación 1 hora.
Agregarel vino y dejar evaporar. Añadir la harina, rehogar unos minutos e incorporar el caldo. Cocerlo todo junto 5 minutos. Añadir las pochas y cocer hasta que estén tiernas. Es importante Perosi tu intención es seguir al pie de la letra la receta de la abuela no puedes improvisar, ya que es imprescindible un remojo previo de 12 horas para alubias. Comersano y de cuchara siempre han ido ligados, os dejo unas recetas ligeras y sanas de alubias y de pochas que es otra legumbre que me encanta y fuera del país vasco y navarra es difícil encontrarlas frescas, por lo que tendrás que tirar de pochas de bote. Alubias con verduras; Pochas con langostinos; Pochas con almejas; Espero que con VU43By.
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    • receta de pochas de bote